بيدمشک اين گياه نژادى از بيد است كه اندازه آن از بيد معمولى كوچكتر ولى سنبلههاى آن داراى اسانس معطرى هستند. گلهاى آن قبل از باز شدن برگها ظاهر مىشوند و معطرند و بهترين نوعش آن است كه زردى رنگ گل بيشتر باشد اسانسى از گلهاى اين گياه گرفته مىشود بنام عرق بيدمشك كه همراه با شربتها جهت معطر شدن شربت مصرف دارد و مصرف درمانى نيز دارا مىباشد.طبيعت آن سرد و تر
۱. مقوى قواى دماغى و قلب و مفرّح روح و ملين مزاج مى باشد و
۲. سردردهاى گرم مزاج را نيز تسكين مى دهد.
۳. چنانچه زالو در حلق كسى رفته و در حلق يا اطراف آن چسبيده باشد با غرغره عصاره برگ درخت بيدمشك زالو از عضو جدا و از حلق خارج خواهد شد.
۴. عرق بيدمشك قند خون را پائين مى آورد .
و خوردن حدود پنجاه سانتيمتر مكعب عرق بيدمشك بدون مواد شيرين كننده بمقدار قابل توجهى قند خون را نقصان مى دهد.
